生蚝属于热性还是凉性的海鲜

生蚝属于寒性食物。蕴含蛋白锌，是不错的补锌食物，要补锌常吃牡蛎或蛋白锌。牡蛎有点冷，吃后容易使身体虚寒，虚寒体质，孕妇和月经妇女，应降低吃的次数。生蚝的量比较大，需要长期保存的话，那就是冷冻的方法是最合适的。冷冻保存后已经失去生命力，只要冷冻的好，吃上去的口感不会有什么差距。家庭保存的话，直接将生蚝洗干净，然后放入盐水中，装袋冷冻即可。

生蚝属于热性还是凉性的海鲜

如果是量大，需要准备好专门的冰柜或者冰库进行冷冻，冷冻后装箱，这样不管是自己吃还是运输都不用担心会坏掉。生蚝又称牡蛎，是一种可食用的海鲜壳。它不仅是一种食物，而且可以晒干作为药用，具有很高的营养和药用价值。牡蛎含有多种营养物质和钙、磷等矿物质，促进人体生长，富含维生素B12、能有效预防口腔溃疡等。牡蛎能促进智力发育，提高人的身心健康，长期食用，有助于改善造血系统，预防高血压，降低胆固醇，预防动脉硬化，具有保护大脑的作用。还有助于人体皮肤的新陈代谢，降低黑色素沉积，具有美容养颜的功效。